Techniques commerciales répréhensibles

On le sait tous, depuis la pandémie, les prix à la consommation ont explosé.

Bach – Prélude et fugue

Certaines hausses peuvent s’expliquer, tandis que d’autres s’inscrivent clairement dans un plan bien orchestré pour gonfler les profits au détriment des consommateurs les plus vulnérables. Et quoi de plus essentiel dans la vie que la nourriture ?

Dans l’alimentation, on a droit à la réduflation. Au lieu d’augmenter les prix, une technique qui demeure  facilement détectable, on diminue les quantités sans nécessairement modifier les dimensions des emballages. Maintenant, si j’achète deux boites contenant chacune cinq barres de céréales, au lieu autrefois de six, les dix unités rentrent aisément dans une seule d’entre elles. Essayez-le, vous verrez.

Une autre technique largement utilisée est celle de l’ascenseur. Durant une semaine ou deux, on gonfle les prix de certains articles pour ensuite inventer de faux rabais en affichant les prix précédents et en les comparant avec les prix gonflés. Plus ces prix ont été artificiellement haussés et plus les économies semblent importantes. La majorité des consommateurs n’y voient que du feu, puisque les articles les plus en solde disparaissent rapidement des tablettes.

On a également droit au mensonge éhonté. Encore plus facile à mettre en place que l’ascenseur, les marchands indiquent simplement que certains articles sont à prix réduit alors qu’il n’en est rien. Ne pouvant afficher l’ancien prix puisqu’il n’a pas changé, ils se contentent tout bonnement d’ajouter un carton marqué « spécial », « prix réduit » ou « baisse de prix », mais ce n’est que de la poudre aux yeux.

L’autre technique bien connue est la disette, celle des soldes menant à des tablettes vides que les épiciers remplissent les semaines suivantes avec les mêmes articles, mais cette fois-ci, à prix réguliers et en quantité astronomiques. Combien de consommateurs se prévaudront de leur droit à obtenir un coupon rabais ? Très peu, compte tenu du temps passé à courir après les gérants qui subitement deviennent injoignables. Ces derniers se défendent en prétextant que les consommateurs ont été trop nombreux à dégarnir les tablettes. Mais si un spécial est censé durer une semaine, les commerçants doivent posséder des quantités conséquentes, alors qu’ils tombent facilement et fréquemment en rupture de stock dès la première journée.

Récemment, le gouvernement a menacé les épiciers de les obliger à réduire leur marge de profits qui est simplement devenue indécente. Mais au lieu de se conformer à cette demande, ils utilisent un florilège de stratagèmes pour passer outre sans se faire taper sur les doigts.

Ils font même courir la rumeur que plus de 50 % des articles vendus sont soldés. J’ai entendu des journalistes « sérieux » relayer cette fausse nouvelle. Pourtant, plus ce pourcentage parait élevé et plus il doit devenir suspect. C’est impossible qu’un commerçant solde 50 % de ses articles courants, et ce à moins de fortement gonfler les prix de l’autre 50 %. Leurs riches amis risqueraient de leur faire des reproches. Mais ils n’ont pas besoin d’en arriver là s’ils s’adonnent à diminuer les quantités, à fausser les prix des articles apparemment soldés ou à simplement les rendre indisponibles.

Depuis l’invention de l’argent, la cupidité a toujours existé puisqu’il est possible d’engranger plus que nécessaire sans perdre ses possessions. Les chasseurs-cueilleurs n’avaient que faire de plus de réserves qui inévitablement finissaient par pourrir. Gaspiller consistait à emprunter aux prochaines saisons des ressources essentielles. Vue sous cet angle, toute réserve en surnombre menaçait ensuite la survie de l’espèce. Il existait un frein naturel à la surconsommation, ce que l’humanité a perdu depuis le travail rémunéré en argent qu’on peut accumuler sans trop risquer de le perdre.

Mais cette cupidité devient indécente et immorale lorsqu’elle empêche la population la moins bien nantie de se nourrir décemment à un coût acceptable. Nous vivons dans des pays où l’abondance existe, mais elle est devenue inaccessible à une tranche de la population de plus en plus importante, et ce, évidemment, au profit grandissant d’une très petite minorité d’individus à l’appétit inassouvissable et au pouvoir incontrôlable puisqu’ils possèdent déjà tout, y compris le peuple, y compris ses dirigeants.

Maigrir durablement – 17 – Le tableau des poids

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Chopin « Nocturnes » posthume

Nous voici donc rendus au côté mathématique de cette série d’articles. Je considère la colligation des données et leur interprétation comme étant un élément de la plus haute importance d’un régime, au même titre que la diminution des quantités. Sans nombres, il n’est pas possible de bien agir et réagir, car la perte de poids ne suit jamais une belle courbe théorique idéale et il devient très difficile de comprendre l’évolution du poids sans évaluer et interpréter l’ensemble des données.

Les chiffres actuellement indiqués dans le tableau suivant n’ont aucune valeur logique. Ils ne servent qu’à l’explication de la nature des colonnes.

Voici donc le fameux tableau complet « Poids+ » en format .xlsx pour l’application Excel pour Mac ou PC. Une version avec le suffixe .xls à transformer en .numbers après téléchargement est également disponible pour l’application Numbers sur Mac.

Si vous avez déjà utilisé le premier tableau fourni dans l’article No 2 de cette série, vous pouvez retranscrire vos données dans celui-ci en créant autant de lignes supplémentaires que nécessaire. À la première ligne blanche, inscrivez la Date du premier jour de votre régime dans le même format que celui indiqué et les autres dates, y compris le numéro du jour (J) suivront automatiquement à la création d’une ligne supplémentaire. Inscrire ensuite le poids (kg) pour cette première journée.

La version du tableau présentée dans cet article est celle de l’appli Numbers d’Apple. Ceux qui utiliseront la version Excel trouveront 2 colonnes supplémentaires qui sont nécessaires pour tracer les mêmes graphiques.

La colonne J vous donne le nombre de journée depuis le début du régime et elle est essentielle à la construction des graphiques.

Il suffit simplement d’inscrire quotidiennement votre poids mesuré sur le pèse-personne dans la colonne kg pour que le reste des cellules du tableau (colonnes avec l’entête en bleu) se calculent automatiquement, tout comme le traçage des quatre graphiques qui l’accompagnent.

La colonne Perte calcule le nombre total de kilogrammes perdus depuis le premier jour du régime. C’est votre objectif choisi à l’article No 9 de cette série. Vous pouvez le suivre quotidiennement.

La colonne Pente calcule l’inclinaison de la perte de poids. Lors d’une de perte de poids, les chiffres sont négatifs, mais il est possible que les chiffres soient positifs si vous gagnez régulièrement du poids au lieu d’en perdre. Ceci survient parfois en début de régime, le temps que votre corps s’adapte aux nouvelles quantités sans faire de rétention.

La colonne Diff (g) vous renseigne sur la différence de votre poids par rapport à la veille (en grammes).

La colonne g/j calcule la perte de poids en grammes depuis la veille. Vous voyez immédiatement s’il y a eu perte ou gain de poids par rapport à hier. Cette colonne vous semble très importante ? Nous verrons qu’elle est probablement la moins significative de toutes celles qui sont présentes et j’expliquerai pourquoi dans un prochain article.

La colonne R2 calcule ce qu’on nomme le « coefficient de corrélation ». C’est un indicateur utilisé en statistiques pour juger de la qualité d’une régression linéaire. En plus clair, ce calcul statistique permet d’évaluer l’effet yoyo de votre poids. Le chiffre calculé se situe entre 0 et 1. Le 0 correspond à un effet yoyo maximal tandis que 1 indique un parfait contrôle du poids ou de la perte de poids. Les valeurs calculées durant les premiers jours ne sont pas significatifs puisque R2 le devient avec une quantité importante de données. Si vous perdez quotidiennement du poids, R2 se rapprochera de 1. Si vous perdez et gagnez régulièrement beaucoup poids, il diminuera vers 0.

Pour rajouter une ligne dans le tableau, positionnez-vous sur la dernière ligne blanche et choisissez avec le menu contextuel (clic-droit ou clic secondaire) la commande « Insérer une rangée en dessous ». La date et le numéro du jour (J) de votre régime s’inscrivent automatiquement, la ligne est ensuite prête à recevoir le poids du jour en kg. La dernière ligne en bleu foncé affiche le plus petit poids de toute la colonne.

J’ai rajouté un surlignage conditionnel dans la colonne kg. Lorsque votre objectif de poids est atteint ou inférieur, la case se colore en vert. Modifiez cette valeur pour qu’elle corresponde à votre objectif.

Pour modifier l’objectif en format .numbers, sélectionnez la totalité de la colonne C en cliquant sur le C de son entête. Aller dans l’outil Format. Sélectionner l’onglet Cellule et ensuite à la section Surlignage conditionnel, cliquer sur le bouton Afficher les règles de surlignage. Modifier le nombre 50 pour inscrire votre objectif de poids en kilogrammes.

Pour modifier l’objectif en format .xlsx (Excel), sélectionnez les cases blanches de la colonne C. Dans le menu « Accueil », choisissez dans le ruban la commande « Mise en forme conditionnelle » et ensuite « Gérer les règles ».

Dans les prochains articles, nous verrons les différents graphiques et comment bien les interpréter pour effectuer un suivi efficace et rationnel des données inscrites dans votre tableau.

Maigrir durablement – 16 – Trois courbes théoriques

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Chopin, Nocturnes Op 62, No 2

Sur l’axe vertical, le poids. En horizontal, le temps qui passe entre la première journée du régime et le moment de l’atteinte de l’objectif. Le graphique commence donc avec un poids maximum et se termine plus tard au poids cible. Durant notre régime, nous voudrions que notre poids ressemble à laquelle de ces trois courbes théoriques et pourquoi ?

La courbe A en bleu montre un excellent contrôle sur la perte de poids qui est parfaitement régulière. En revanche, l’objectif est atteint en plus de temps que la courbe C en rouge.

La courbe B en vert commence en lion et se termine en mouton. Beaucoup de kilos sont perdus au début, mais la fin s’étire et l’objectif n’est atteint que bien après les deux autres.

La courbe C en rouge est l’inverse de la courbe B en vert. Le début n’est pas prometteur, mais la suite est radicale. La perte de poids s’accélère, permettant ainsi d’atteindre l’objectif en un minimum de temps.

Évidemment, ces courbes ne surviendront jamais telles qu’elles, mais leur tendance générale est représentative.

Alors, quelle courbe représente un idéal de perte de poids durable ? La réponse est la courbe B en vert. Même si le temps pour atteindre l’objectif est plus grand, celui-ci ne doit jamais être plus important que le fait de pouvoir conserver son nouveau poids. Et comme vous le constatez, la courbe B montre un poids déjà stabilisé lorsque la cible est atteinte.

Si votre perte de poids ressemble à la courbe C en rouge, votre masse finira par rebondir comme sur un trampoline lorsque vous ne serez plus en mesure de maintenir ce rythme infernal. C’est le cas d’un régime trop ambitieux, draconien, extrême et dangereux. Couper durablement vos portions du quart ou du tiers n’engendrera pas ce genre de courbe. Votre poids suivra plutôt la courbe B en vert.

Dans le prochain article concernant le tableau des poids, vous trouverez un tableur amélioré avec des colonnes supplémentaires par rapport à celui fourni dans l’article numéro 2. Nous en aurons besoin pour traiter les sujets des derniers articles de cette série.

Maigrir durablement – 15 – L’exercice physique

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Je ne m’étendrai pas très longtemps sur le sujet puisque lorsqu’il est question de durabilité, il faut adopter une hygiène de vie équivalente, c’est-à-dire tout à fait constante.

Chopin : Nocturnes Op 62, No 1

L’exercice physique doit aussi respecter cette règle. Ne commencez pas un programme de conditionnement physique que vous serez incapable de maintenir lorsque vous aurez atteint votre poids cible, sinon vous reprendrez une grosse partie sinon la totalité (et parfois plus) de votre perte de poids lorsque vous relâcherez inévitablement le rythme.

Oui, l’exercice physique vous aidera à perdre du poids plus rapidement, mais pas toujours. Dans certaines conditions, il peut même lui nuire. Un exercice relativement intense d’une durée de 15 à 20 minutes ne brûle que des sucres, pas la graisse. Votre corps exigera de reprendre les glucides perdus, et voilà comment une bonne intention devient une mauvaise idée. Pour consommer vos graisses, il vous faudra travailler bien au-delà des 20 minutes. Cette augmentation importante de l’effort physique quotidien se relâchera une fois le poids cible atteint et vous serez incapable de le maintenir. Vous réengraisserez.

C’est la raison pour laquelle ma méthode ne mise que sur la diminution des portions. Durant votre régime où le mot d’ordre est la constance, l’exercice physique doit lui aussi suivre la même tendance, c’est-à-dire d’en faire autant pendant la perte de poids qu’après avoir atteint votre objectif.

Maigrir durablement affecte tout son mode de vie, et ce pour la vie. Il est préférable de faire moins d’exercice et de toujours s’y adonner que de se lancer corps et âme dans des programmes exténuants qui seront inexorablement délaissés.

Faire de l’exercice physique pour conserver un bon cardio et une bonne musculature représente une hygiène de vie essentielle. Mettre beaucoup plus de temps et d’efforts physiques pour perdre du poids, risque de vous faire échouer à conserver votre poids cible, car le but ultime n’est pas de perdre du poids, c’est de ne plus le reprendre.

Maigrir durablement – 14 – Les oscillations

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Les oscillations sont ces fluctuations alternatives de poids, tantôt en baisse et tantôt en hausse par rapport à la veille.

Chopin : Nocturnes Op 55, No 2

En mesurant quotidiennement votre poids avec précision, vous noterez rapidement qu’il croisse parfois sans raison apparente, même si vous suivez à la lettre la réduction de vos portions. C’est normal, puisque plusieurs facteurs influencent le poids à commencer par les selles, l’urine, la rétention d’eau, l’exercice physique, etc. Ces hausses occasionnelles n’ont aucune importance sur l’ensemble du processus. Ce que vous aurez accumulé un jour, vous l’évacuerez un autre jour et la baisse de votre poids ne sera que plus marquée à ce moment-là. C’est pourquoi il est impératif de ne pas réagir violemment à une hausse quotidienne, mais plutôt de garder scrupuleusement le cap sur les quantités réduites de nourriture prédéfinies en début de régime.

Vous devez éviter de surréagir à toute augmentation naturelle temporaire. Le mot essentiel à retenir est la constance. C’est pourquoi les tableaux et les graphiques associés que je vous fournirai bientôt seront d’une grande aide. Si vous tentez d’intervenir chaque fois que votre poids a des sautes d’humeur, vous ne ferez qu’augmenter l’importance des oscillations et ainsi vous perdrez tout contrôle sur lui.

Voici un exemple éloquent permettant de visualiser le phénomène des oscillations et la bonne façon d’y réagir. Lorsqu’ils se déplacent avec des bols de soupe, les serveurs connaissent bien le principe du débordement quasi systématique s’ils observent ce qu’ils transportent. Ayant tendance à réagir lorsqu’on voit le liquide osciller dans son récipient, on tente de compenser en appliquant une action inverse. Malheureusement, ce faisant, on ne fait qu’empirer l’oscillation puisque notre geste survient toujours à retardement, ce qui amplifie le phénomène d’oscillation plutôt que de le tempérer. Résultat, la soupe déborde. En contrepartie, en évitant de la regarder, donc en évitant de réagir, elle continuera d’osciller légèrement, mais sans débordement.

La même problématique surviendra si vous jeûnez ou si vous réduisez drastiquement vos portions après une augmentation temporaire de votre poids. Vous en perdrez totalement le contrôle. Maintenez coute que coute le cap sur la réduction prévue de vos quantités. Votre corps finira par rentrer dans le droit chemin. Dans le cas contraire, c’est-à-dire après plusieurs jours de hausse consécutifs, il est possible d’avoir atteint le poids minimal avec les portions actuelles sans avoir atteint votre cible. Révisez alors vos portions légèrement à la baisse et appliquez-les sans faillir. Patience, constance et intelligence sont les trois mots essentiels d’un régime réussi.

Les oscillations de poids sont prévisibles et normales. En début de régime, lorsqu’il diminue, elles sont rares et deviennent plus fréquentes au fur et à mesure que vous vous rapprochez de votre poids cible.

Il existe une formule et un graphique associé qui mesure et montre le degré d’importance de ces oscillations. Ces informations et surtout leurs analyses adéquates seront très utiles pour comprendre ce qui est normal de ce qui est une mauvaise tendance. Je partagerai bientôt ces informations techniques avec vous.

Le prochain article traitera de l’exercice physique en temps de régime.

Maigrir durablement – 13 – La rétention d’eau

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Votre corps est composé d’environ 55 % d’eau pour les femmes et de 65 % pour les hommes. Elle se divise en deux parties.

Chopin : Nocturnes Op 55, No 1

L’eau intracellulaire à hauteur des deux tiers et l’eau extracellulaire pour le tiers restant. Ce ratio entre les deux est important, car il représente un fonctionnement normal de votre organisme. En dehors d’un régime amaigrissant, lorsque vous faites plus d’exercice physique, vos muscles gonflent en accumulant plus d’eau intracellulaire. Sa contrepartie extracellulaire augmente également pour maintenir le ratio constant entre les deux. Alors même si l’exercice diminue la quantité de graisse, votre poids augmente. Cependant, vous avez remplacé de la graisse par de l’eau et vous vous sentez beaucoup mieux.

Au début d’un régime, les premiers kilos perdus sont de l’eau extracellulaire excédentaire causée par votre embonpoint et potentiellement responsable de quelques problèmes de santé. Cette eau s’est accumulée autour et dans les graisses. C’est cette eau qui est rapidement évacuée puisque votre corps tente de résister au nouveau régime en conservant le maximum de ses graisses actuelles, même si elles sont en surplus. Lorsque cette eau extracellulaire excédentaire a disparu, votre corps voudra en accumuler de nouveau. Votre poids, au mieux, stagnera, au pire il augmentera, et ce malgré la diminution de vos portions.

Persévérez en conservant les mêmes paramètres et les mêmes portions diminuées. Votre corps n’aura d’autre choix que d’entamer la graisse et ainsi votre poids recommencera à diminuer. Si après quelques jours vous ne parvenez toujours pas à vous remettre sur une pente descendante digne de ce nom, diminuez encore un peu vos portions, mais pas trop. Votre corps est un enfant, il lui faut de la constance pour qu’enfin il comprenne et qu’il réagisse comme vous l’espérez. Et ce n’est surtout pas en lui faisant subir des sévices que votre enfant se montrera reconnaissant à votre égard.

C’est pourquoi, en temps de régime amaigrissant, n’essayez jamais de jeûner ni de réduire trop drastiquement vos quantités ni de sauter des repas. Votre corps vous le fera cher payer. Au contraire, soyez gentil avec lui. Comme dans une séance BDSM, il faut l’amener graduellement à accepter et ensuite à aimer les petites souffrances. 😊

Lors d’un régime, boire plus d’eau ne cause pas de rétention d’eau, c’est tout le contraire. Abreuvez généreusement et régulièrement votre corps. Comme pour la nourriture, surtout ne laissez jamais votre organisme croire qu’il pourrait en manquer. De plus, l’eau remplit l’estomac et aide à combattre le sentiment de faim. Boire avant les repas vous aidera à moins manger et à déclencher plus facilement le sentiment de satiété.

Si vous buvez plus d’eau, vous urinerez plus. C’est excellent pour l’ensemble de votre métabolisme parce que vous évacuerez les toxines accumulées dans vos graisses et répandues dans tout votre corps au moment de leur décomposition.

Alors, ne vous gênez surtout pas, buvez de l’eau, mais faites attention de ne pas en boire de façon déraisonnable, car la quantité de vos électrolytes pourrait chuter.

J’aborderai le sujet des oscillations du poids dans le prochain article.

Maigrir durablement – 12 – Les nouvelles quantités

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Puisque je préconise un régime et non une diète, toute perte de poids sera due à la diminution des quantités ingérées.

Chopin : Nocturnes Op 48, No 2

C’est donc le pilier central de ma technique pour perdre durablement des kilos excédentaires. Elle s’accompagnera d’un tableau et de graphiques afin de vous transmettre les bonnes informations et les façons adéquates d’y réagir.

Compte tenu de l’objectif ultime de poids initialement défini et de la rapidité de cette perte (lire les trois articles précédents), plusieurs options restent cependant envisageables.

Vous pensez connaitre vos portions actuelles. Vous regardez vos assiettes, vous comptez vos collations et ce que vous consommez. Eh bien, il faut revoir tout cela à la baisse et pour ce faire, il faut d’abord tout noter avec précision. Détendez-vous, vous ne compterez pas vos calories, seulement vos quantités.

Évaluer à l’œil n’est pas toujours objectif. Utilisez une balance de cuisine et des tasses à mesurer. Notez les portions avant le début du régime afin de les réduire. Personnellement, je me suis acheté plusieurs tasses à mesurer que je laisse dans chacun des contenants de pâtes, de céréales, de noix, de fruits séchés, etc. Pas moyen de me tromper ou de tricher involontairement. Une fois les quantités originales définies, évaluez maintenant les nouvelles quantités qui deviendront votre nouvelle norme pour le reste de vos jours.

Pour une faible perte de poids, réduisez environ du quart. Pour un surpoids important, la perte moyenne quotidienne devra être plus ambitieuse. Retranchez le tiers, voire la moitié, à vos portions. Il est souvent étonnant de constater toute la nourriture ingérée en trop. C’est du gaspillage alimentaire au même titre que la bouffe jetée aux ordures.

Avec l’âge, votre activité physique a diminué et pourtant vous n’avez probablement jamais modifié vos quantités à la baisse, raison de l’embonpoint. Ne vous fiez pas aux portions suggérées sur les emballages, elles peuvent parfois s’avérer trop généreuses. C’est comme le trou dans la cuillère à spaghettis censé donner la bonne quantité de pâtes pour une portion. Si vous l’utilisez comme suggéré, jamais vous ne perdrez de poids.

Ne piochez jamais à même un gros contenant. Transférez toujours vos portions dans une assiette ou un bol aux dimensions appropriées et toujours le même afin de vous assurer d’y avoir mis la bonne portion désirée.

Si vous souffrez trop souvent de la faim et qu’elle vous obsède, vérifiez si vous perdez quotidiennement beaucoup de poids. Dans ce cas, vous pourriez réajuster vos quantités un peu à la hausse. Il est préférable de rallonger un peu le délai pour atteindre votre objectif que de tout abandonner en cours de route.

Ne forcez pas trop, sauf si vous vous en sentez capable. Vérifiez votre comportement. Êtes-vous devenu irascible, impatient, colérique, maussade ? Si oui, réajustez vos quantités. Même s’il est difficile, un régime devrait rester un mode de vie tolérable pour vous ainsi que pour vos proches. Mais prenez garde, votre corps et votre inconscient tentent peut-être de vous manipuler pour que vous repreniez vos bonnes vieilles habitudes. Sachez le reconnaitre et résistez-y tant que vous le pouvez.

Le prochain article traitera de la rétention d’eau.

Maigrir durablement – 11 – Calcul du nombre de grammes par jour

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Chopin : Nocturnes Op 48, No 1

Prenons un exemple simple pour calculer un nombre moyen de grammes à perdre chaque jour. Nous sommes le 1er mai et vous désirez perdre 5 kg avant le 1er août. Vous disposez donc de 92 jours pour peser 5 000 grammes de moins. La division de la perte de poids par le nombre de jours donne -55 grammes par jour.

Vous pensez que perdre une moyenne de 55 g/j serait aisé et que vous pourriez facilement en perdre une centaine ? Soit. Considérons donc un régime relativement sévère à -100 g/j. Ce faisant, dans un monde idéal, vous atteindriez votre objectif en 50 jours, soit le 19 juin.

Cependant, c’est sans compter sur les festivités de Pâques, de la fête des Mères, puis celles des Pères, de l’ouverture du chalet, des premiers margaritas de l’année, du premier copieux repas en plein air, de la célébration de la fin de l’année scolaire, et je passe sous silence tous les autres événements spontanés et imprévus.

Subitement, 100 g/j paraissent un peu moins raisonnables, compte tenu des événements incontournables parsemés sur votre trajet. Certaines journées, vous en perdrez plus tandis que d’autres verront votre poids subitement bondir de plusieurs centaines de grammes qui deviendront difficiles à faire fondre. Mieux vaut rester réaliste et réussir son pari que d’être trop optimiste et faillir. Une perte de poids moyenne très raisonnable et qui ne vous transformera pas en bourrique tourne plutôt autour de 25 grammes par jour. C’est-à-dire que si vous voulez perdre 5 kilos avant le premier août, il faudrait commencer aux alentours du 10 janvier, soit juste après les Fêtes de fin d’année. Avec un régime un peu plus contraignant, un intermédiaire entre un régime facile et un ardu, disons 50 g/j, il vous faudra 100 jours. Vous devrez donc commencer votre régime durant la troisième semaine d’avril.

Si vous devez perdre 50 kg, votre alimentation actuelle est de beaucoup supérieure à vos besoins de base. Vous départir quotidiennement de 100 g/j est possible durant un certain temps, mais les efforts devront être appréciables. Vous devrez couper de beaucoup vos portions et maintenir ce régime sans fléchir, car à ce rythme, il vous faudra 500 jours pour atteindre votre objectif.

Cela peut paraitre bien trop long et vous seriez tenté d’augmenter la perte quotidienne pour diminuer ce laps de temps. N’essayez pas de trop en demander à votre corps. Il est préférable de consacrer un an et demi et de réussir à conserver son poids cible que de tenter le même exploit en moitié moins de temps et de reprendre par la suite une bonne partie des kilos perdus. Car plus la perte sera draconienne et plus le corps tentera de se venger afin de rétablir un niveau de graisse qu’il juge acceptable pour sa survie. Il ressent une perte de calories associée à une pénurie de nourriture et elle lui semble d’autant plus grave que la perte quotidienne est importante.

Vous êtes maintenant censé avoir calculé votre perte moyenne quotidienne et la date à laquelle votre objectif sera atteint.

Noter qu’il est totalement inutile de réagir à une perte ou un gain de poids par rapport à la veille. Seul un graphique basé sur toutes les données de poids quotidien vous fournira une idée compréhensible. Ce graphique vous sera fourni dans un autre article lorsqu’il sera question des tableaux et des graphiques associés.

Mais avant, je dois vous entretenir des nouvelles quantités. À lire dans le prochain article.

Maigrir durablement – 10 – L’objectif de la pente

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La pente signifie la perte de poids quotidienne moyenne.

Chopin : Nocturnes Op 37 No 1

Parmi les objectifs, il faut bien sûr vous fixer le poids final désiré, ce qui est maintenant effectué. Mais le second objectif, tout aussi important, concerne la vitesse avec laquelle ce poids sera perdu. Cela permettra de calculer le nombre de jours ou de mois qui sera nécessaire pour atteindre cet objectif. Vous pouvez aussi fonctionner à l’inverse, vous fixer une date ultime, comme le début des vacances d’été ou les Fêtes de fin d’année pour fixer la valeur de la perte de poids quotidienne. Des calculs simples permettront de valider le réalisme de votre cible.

Mais avant de déterminer l’objectif du nombre de grammes à perdre quotidiennement, prenez connaissance du tableau suivant, car il vous permettra peut-être de choisir cette quantité de manière plus judicieuse.

RégimeObjectifPerte/jourVitesseDélaiMoralTrichePatienceOscillationsRisque
d’échec
SévèreAmbitieuxImportanteRapideCourtDifficileJamaisFacileFaiblesÉlevé
SoupleModesteFaibleLenteLongFacileSouventDifficileImportantesÉlevé

Vous connaissant mieux que quiconque, lequel de ces deux régimes extrêmes vous convient un peu mieux ? Ensuite, vous pourrez adopter un régime intermédiaire qui s’aligne plus vers l’un ou vers l’autre.

Si vous optez pour un régime ambitieux, vous chercherez à perdre beaucoup de grammes par jour. Ce nombre définira une inclinaison plus marquée de la diminution de votre poids. Si vous conservez cette pente, vous atteindrez plus rapidement votre objectif, mais votre moral risque d’en prendre un coup parce qu’il doit s’accompagner d’une rigidité conséquente.

À l’autre bout du spectre, si la pente reste très modeste, vous n’atteindrez votre objectif qu’après un temps beaucoup plus long, ceci jouant sur votre patience. En revanche, le régime risque de moins vous peser au quotidien sur le moral.

Notez que ces deux objectifs extrêmes apportent un risque d’échec élevé puisque la difficulté du premier et le quasi laxisme du deuxième jouent en défaveur d’une réussite. Il vaut mieux opter pour un régime intermédiaire où le poids se perd graduellement et continument, quitte à rallonger le délai de l’atteinte de la cible. Alors, vous optez pour une pente douce ou prononcée ?

Combien de grammes par jour désirez-vous perdre ? Lisez le prochain article pour le déterminer.

Maigrir durablement – 9 – L’objectif du poids final

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Il est essentiel de vous fixer un objectif précis dès le premier jour. Il peut être ambitieux ou modeste puisque tout kilo perdu pour toujours est une victoire en soi.

Chopin : Nocturnes Op 37 No 2

Cependant, il faut bien comprendre que le désir de perdre beaucoup de poids prendra aussi beaucoup de temps et mettra votre patience à rude épreuve.

Certains préféreront fixer un objectif ultime et agir immédiatement en conséquence. D’autres qui aimeraient perdre beaucoup de poids réussiront mieux en se fixant un objectif moins ambitieux. L’atteindre plus facilement et ensuite s’en fixer un deuxième permet parfois de se rendre jusqu’à une cible perçue initialement comme inaccessible.

Je préconise de bien connaitre l’objectif ultime et de fixer le moins d’objectifs intermédiaires possible. En revanche, prenez garde de ne pas rêver en couleur. Restez réaliste dans la valeur de votre poids idéal. Ne le comparez pas à celui de vos jeunes et belles années. L’important consiste à vous débarrasser de l’embonpoint disgracieux, surtout s’il est morbide, pas de retrouver son corps d’adolescence. Votre santé doit primer et un poids trop faible par rapport à vos besoins actuels s’avérera tout aussi négatif pour votre bien-être.

Si vous avez déjà souvent échoué à maigrir durablement, vous pourriez vous fixer un objectif intermédiaire puisque la récompense viendra plus rapidement, vous aidant à conserver le moral. Par exemple, si le surplus de poids à perdre est de 30 kg, un objectif intermédiaire à 15 kg peut aider certaines personnes à mieux réussir puisque le découragement est la principale source des échecs. Comprenez qu’un 15 kg durablement perdu représente déjà une grande victoire. Ensuite, rien n’empêche de récidiver et d’en perdre quinze de plus, puisque ma méthode devrait éviter de reprendre les kilos perdus. J’ai déjà parlé de l’importance de la patience, cette qualité va de pair avec l’indulgence à votre égard.

Si vous avez fixé le nombre de kilos à perdre et ainsi le poids à atteindre, vous êtes prêt à lire l’article suivant. Afin de vous aider dans votre démarche, ma méthode comprend un outil non seulement utile mais essentiel. Vous maigrirez, oui, grâce au céleri, mais également et peut-être plus grâce aux mathématiques. Ne ruez pas dans les brancards, vous verrez, ma technique s’avérera facile et sans douleur, même pour ceux qui ont développé une forte allergie aux nombres.

L’article suivant abordera le principe de la pente.